老奶奶創意廚房

餐廳坐落地安門外大街方磚廠胡同深處，院落內隨處可見極具歷史感的屏風、幔帳及古董家具，角落中的工藝擺件更是烘托出濃厚的藝術氣息，一樓內墻上的油畫是鎮店畫作，奶奶傳奇的美食故事被描繪的栩栩如生。

老奶奶廚房創意有三寶：其一，鳳凰嶺基地的西山泉水為每道菜品的烹飪保證了潔凈甘甜的水源；其二，對中醫頗有研究的店家融合多種中草藥秘方腌制原生態食材，讓您吃出健康；其三，獨具特色的竹炭烘焙技術充分保留了菜的營養成分。

推薦：奶奶秘制臭貴魚、奶奶秘制鴨腿飯、仙姑太極丸、蘑菇七賢。

地址：地安門外大街方磚廠胡同6號院

Life List

地理位置還算隱蔽，鬧中取靜的效果有種放蕩不羈愛上湘菜之感，餐廳的門臉并不大，進到里面卻有撥開云天的感覺，它是由一個四合院改建的，在這里盡情感受北京胡同文化。院子里種著老樹，枝繁葉茂，還養著幾只喵星人，可以坐在院子樹蔭下吃飯，很愜意清閑。

秘制肘子算是它家特色菜，這么一大份肘子上桌就吸引大家的目光。肘子燉的恰到火候，肉質很香很嫩，軟軟的口感，鋪著一層紅紅的辣椒，吃到嘴里卻不是很辣，肘子皮焦嫩，補充豐富的膠原蛋白。蛋炒飯是再普通不過的一份主食，而在它家不僅因為顏色金黃誘人，更因為獨特的米老鼠造型讓人心動，看完都不知道從哪里下口，里面的配料也很足，有雞蛋胡蘿卜，玉米粒和豌豆等。

推薦：秘制肘子 剁椒魚頭 包燒菌 薄荷牛肉 新式土豆泥

地址：鼓樓東大街大經廠西巷14號

三只耳冷鍋魚

炎炎夏日總是讓人提不起食欲，對于食肉一族無疑是一個不好過的季節，但冷鍋魚的出現卻解救了不少食肉者。而吃冷鍋魚最正宗的那要數三只耳了，三只耳是從成都開到北京的一家連鎖店，在四川有自己的生產養殖基地，所以店內的大部分所用食材都是直接從四川空運過來的。除了食材外，店內裝潢也透著濃郁的重慶色彩，二層是散座區，屋頂上掛滿了紅燈籠很有味道。三層則是大小不同的包間，適合家庭聚會或者同事聚餐。

冷鍋魚推薦特色招牌鍋底，以植物油煉制配以20多種的中藥材，夏能清熱解毒，秋冬滋補。魚的選擇上也很考究，都是自家養殖的花鰱魚，魚的大小都保證在一斤八兩至兩斤左右，營養價值更高，肉質更嫩。冷鍋魚的特點就是冷鍋熱魚，鍋端上桌的時候里面就已經放好魚，不用開火不用等可直接食用。為了更加突出魚的鮮味，三只耳還有秘制的原湯魚碟，淺嘗一口魚肉，麻、辣、鮮、香、嫩、滑、爽，層次分明、口味獨特，而魚頭更是含有豐富的膠原蛋白有一定的美容效果。

地址：朝陽區工體北路新中西里26號(東四十條橋東)